Efterlängtat!

| En kommentar

Efter att ha varit ute hos Viktoria och hennes familj på Gården,  blev jag baksugen. Egentligen har det nog pyrt länge i mig! Men idag pös det över!  Jag var bara tvungen att baka!
Så först snodde jag ihop en bulldeg, glutenfri så klart! Det receptet kommer nog imorgon, när jag vet hur de blev.
Medan de jäste första gången blev det en drömmarna med! Jag älskar drömmarna!
Till den behöver du:
3 ägg
1 1/2 dl socker
5 msk potatismjöl
2msk kakao
Först vispar du ägg och socker pösigt, sen tillsätter du resten.
Slå upp smeten på en långpanna/braspanna som är 30*40cm
In i ugnen som håller 250 grader i ca 5min
Stjälp upp den på ett sockrat papper och låt svalna.
Medan den svalnar gör du en smörkräm på:
100g smör
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula
Detta vispar du ihop till en kräm som du brer på kakan. Sen rullar du ihop den och ställer kallt. Går bra att frysa, vilket jag ska göra i bitar!

image

1 thought on “Efterlängtat!

  1. min tekopp skriver:

    Å det där lät gott, ska provas när min glutenfria vän är här nästa gång 😉

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

En kommentar